Когда раздавала остатки меда 24 года в мае приговорила каждому клиенту как хранить мед…
Но! стоит повторить!
Нас всех учат с детства, что мед «бессмертен», и это так, но — только если его правильно хранить!
Если мед густой, то хранить его нужно строго в прохладном месте… По ГОСТам это до 18 градусов, но где в квартире летом найти такое место?!
Давайте договоримся хотя бы до 23, в темном месте, подальше от духовки и конечно не на горячих полах!
Любой мед КАТЕГОРИЧЕСКИ запрещено оставлять в машине на жаре даже на час, там как в бане!
К чему приведет резкое высокое или долгое, но постоянное повышение температуры?
1. Мед растает и станет снова жидким, полностью или частично начиная сверху ( нет это не сироп, не вода, не сахар выпал в осадок и прочие доводы).
2. Витамины и минералы в меде пропадут и вы просто едите сладкую массу.
3. При высоком нагреве от 50-60 градусов и выше вырабатываются канцерогены, но! При варке варенья, сгущенки и прочего происходит тот же процесс, мы едим эти продукты столетиями и нет ни одного исследования, которое подтвердит, что именно это приводит к онкологии и прочим негативно-разрушаюшим процессам в организме.
Конечно нужно понимать, подогреть мед для поминок, вынужденная мера и оправданная, а накормить любимых внучков жидким мёдом-нет, для них только польза! И донник можно завернуть в блин, а если успеть на первые качки, то вообще всю зиму стоять будет жидким и радовать.
Микроволновка. На этом моменте задергался глаз(((
Это очень вредно! С помощью микроволн она изменяет пищу и делает её очень вредной. Греть мед в микроволновке ЗАПРЕЩЕНО!
Если есть вопросы, то пишите или звоните, с радостью отвечу!

Принимаем заказы на доставку меда и продуктов пчеловодства по тел 8-927-717-41-90,  а также через форму обратной связи

Доставка бесплатная при заказе от 2 литров или 1500 руб по подъезда