В гречишном меде содержится много углеводов и белков, а также бор, никель, кальций, железо, фосфор, цинк, кобальт, медь, йод, витамины группы B (B1 и B2) и PP.

Впечатляет и количество имеющихся в нем незаменимых аминокислот оно в два раза превышает норму, содержащуюся в других сортах меда.
Такой состав делает гречишный мед не просто отличным общеукрепляющим средством, которое можно ежедневно употреблять для повышения иммунитета и восстановления сил, но и позволяет использовать его

• как натуральный антисептик (его можно применять для лечения ожогов и гнойных ран, трофических язв, фурункулов, порезов);
• для очищения крови и сосудов, а также для повышения уровня гемоглобина;
• для понижения давления, лечения и профилактики гипертонии;
• в качестве антидепрессанта и легкого успокоительного средства;
• для лечения широкого спектра заболеваний авитаминоза, ревматизма, анемии, неврологических расстройств, гастрита, язвы желудка, ангин, бронхитов, болезней почек и печени;
• для регенерации тканей;
• для выведения из организма радионуклидов;
• для диабетического питания.

Целебные свойства гречишного меда дополняет уникальная способность прекрасно очищать кожу, что позволяет применять его и в косметологии.
Но надо помнить, что мед – сильный аллерген, так что перед его употреблением нужно убедиться, что вы не страдаете индивидуальной непереносимостью этого продукта!